Restauració per residències

Existeix una relació entre l’Alimentació i el procés d’envelliment. Uns hàbits saludables durant aquesta etapa ajudaran a prevenir i /o a retardar l’aparició de trastorns i patologies.

Equilibria ofereix els següents serveis a la gent gran, tant a nivell individual com a nivell col·lectiu:

Confecció de menús i seguiment

-Revisió de menús dels que disposa el centre.
-Programació periòdica de menús.
-Derivacions dels menús a determinades patologies o al·lèrgies alimentàries.
-Elaboració de protocols per a situacions d’emergència.

Atenció domiciliària a la geriatria

Assessorament i creació de protocols en centres de nova obertura.
Control i seguiment del servei de cuina propi o exterior Disseny de cuines circuits d'alimentació. Vetllar per assegurar que es cumpleixi la normativa. vigent en seguretat alimentària reglament (CE) 852/2004.